4/19のスタッフ3分間「モーニング小話」
～メイド・イン・アースの毎朝の朝礼で
スタッフが話す「日替りショートストーリー」～

今日の担当は、企画チームの矢加部さん。

お兄さんのお家で食べたピェンロー鍋が
美味しかった～(〃^ー^〃)
・・・っていうお話しです。

白菜に～お肉とか入れて～
取り分けてから～
塩と～だし汁で～食べるんです！

簡単だから、ぜひぜひ試して見てくださいね♪

へぇ～と初めて聞く鍋の名前にスタッフ一同
興味津々。(((o^-^)o(゜∀゜)o(^-^o)‘‘

そもそも、どこの国の料理？どんな字書くの？
ピェンローのローは、ホイコウローのローと同じじゃない？
鍋って書くし…とか勝手な盛り上がりをみせ(((^^;)
そうだよきっと！なんて言いながら
話がまとまりそうになってしまったので…

私、調べて見ました！！

ピェンロー鍋とは？？
解説いたしますね(￣ー￣ゞ－☆

簡単に言うと…
『白菜with春雨の豚鶏肉しいたけ鍋』です。

白菜が主役の、白菜を食べる鍋です！
漢字で書くと…扁炉(ピェンロー)
ローは鍋ではありませんでした。。

中国の一部の地域で伝わる家庭料理で、
舞台美術家の妹尾河童さんが
著書『河童のスケッチブック』で紹介し、
一躍有名になったようです。

各メディアに紹介されていたりして、
あの伝統ある雑誌『dancyu』では、
22年の歴史の中で支持率No.1鍋の座に輝いたとか、、、

調味料は使わず素材のだしでグツグツ。
各自の小皿にとりわけてから、
塩や一味＆だし汁でお好みに食べるのが特徴です。

春らしく暖かくなってきましたが、
体が暑さに慣れてなくて、体調を崩しがちな季節です。

油断して薄着になったりして、
意外と身体は冷えてるものです。

身体にしみわたる～あったかいお鍋はいかがですか？
 

何はともあれ、イチバンの調味料は、
みんなで楽しくお鍋を囲む時間ですね～(*´∇｀*)
 

私も楽しい美味しいピェンロー鍋、
ぜひ、試してみたいと思います！

（書き手 ： 沼田佐知子）